Fecha Noticia: 30/11/2023
Isla de la Juventud apuesta seriamente por revitalizar el programa acuícola que a corto plazo beneficiará a los más de 83 mil lugareños, al tiempo que coadyuvará al autoabastecimiento territorial en virtud de la Ley de Seguridad, Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional. Para lograr tal empeño, la empresa Pescaisla se propuso concluir el corriente año con 7,7 millones de alevines sembrados en la totalidad de los espejos de agua disponibles en el municipio especial, de cuyo estimado están sembrados 7,4 millones, dijo Glerys Garcés Guerra, máximo responsable de la producción y desarrollo de ese programa. El biólogo marino refirió que en respuesta a ese propósito del gobierno local los trabajadores del sector prevén recuperar y sobrepasar el potencial alcanzado en el territorio en la producción semiintensiva de peces de agua dulce en décadas pasadas, y para su concreción se aprovechan residuos orgánicos en calidad de alimento animal y sustituto del pienso de importación. Estos peces se comercializarán tanto frescos como procesados en la industria, lo cual permitirá ofrecer una variedad de surtidos de alto valor proteico a los consumidores, apuntó el especialista. Agregó que se experimenta con especies exóticas como el pez Colossoma, oriundo de los ríos sudamericanos, y cuya alta resistencia y rentabilidad tributan a su valor comercial por lo cual es propósito estabilizar su reproducción hacia el año 2025. En interés de diversificar la dieta de los pineros se incrementa la reproducción en embalses y micropresas de diferentes especies de agua dulce entre las que figuran la tilapia, la amura y la tenca. A partir de la estrategia trazada, la acuicultura pinera puede revitalizarse con el aprovechamiento de recursos endógenos y respeto al medioambiente.
